Il solo nome mi fa rabbrividire... perchè mi ricorda una persona con la quale non mi sono comportata correttamente e lei altrettanto con me, nonostante il passare del tempo, dovessi rivederla, mi darebbe ancora un senso di disagio. Comunque uno dei pochi ricordi positivi legati a questa persona è una serie di ricette tra cui questa salsina di tonno, davvero facile da preparare e di sicuro successo con gli ospiti. Eccola:
1 scatoletta di tonno all'olio
7 capperi sotto sale
2 acciughe sott'olio
1 vaschetta di formaggio morbido (tipo philadelphia)
pepe a piacere
Frullare nel mixer tutti gli ingredienti ( compreso l'olio del tonno) e servire con crostini di pane casereccio leggermente abbrustolito.
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